为了让这座城市的家庭在忙碌的一天里也能享受从容、可靠的购物体验，永辉深圳推出“胖改”门店升级计划。胖改不仅仅是装修的变化，更是在场景、服务、与供应链上的全方位升级。第一批门店的改造，聚焦社区化场景，通过更人性化的空间设计、温度友好的灯光与通道布局，让老人、儿童、上班族都能更轻松地进入和使用空间。
改造后的门店将熟食区、海鲜区、日用百货区等不同品类进行“近场化”整合，减少顾客在不同区域之间的移动成本，提升购物的效率与愉悦感。
在具体的改造中，门店内部的动线被重新梳理。入口处设置社区信息角，定期发布健康生活、教育活动以及社区讲座等信息，真正让门店成为邻里交流的小型场所。货架与陈列的调整强调“场景化组合”，把同类品类与配套用品放在更易触达的位置，提升即时购买的几率。为了提升鲜度与口碑，胖改强调本地化采购：建立与本地农户、渔港、肉类加工企业的稳定合作关系，确保新鲜度、可追溯性与价格的稳定性。
冷链系统也随之升级，降低温控波动带来的损耗，保持商品从产地到餐桌的最佳状态。此举让门店不仅是买菜的点，而成为社区生活的一部分，一个能在日常中提供健康、实惠与温度的场所。
数字化能力也在胖改中扮演着关键角色。线上线下无缝连接成为常态，顾客可以通过手机查看就近门店的库存、促销、排队情况，选择自取、社区配送或门店内自助收银等多种服务方式。智能导购与个性化推荐结合，帮助消费者在海量货品中快速找到所需，提升购物效率与体验。
更重要的是，“本地化+数据驱动”的组合让门店对社区需求有更敏锐的反应：在某些社区，增加健康烹饪课程的试吃活动或周末亲子活动的联动；在高温季节，强化冷饮与冷藏品类的陈列与促销，以满足夏日的购物需求。胖改的初步落地，带来的是对城市生活节奏的更贴合与对家庭日常的极致照料。
首轮改造也在员工能力建设上投入大量资源。通过系统化的培训模块，门店员工不仅熟悉新陈列和流程，更掌握与顾客建立情感连接的沟通技巧。服务礼仪、问题快速定位与解决的能力、以及跨岗位协作成为新的工作标准。改造之初，团队就明确：门店不是孤岛，是社区生态的一部分。
以此为guidingprinciple，人员配置、岗位职责和绩效考核被重新设计，确保每一次服务都能落地成为顾客满意度的提升。整体而言，第一阶段的胖改，拉近了门店与社区的距离，提升了门店的综合竞争力，也为后续全城覆盖打下了坚实的基础。
越来越清晰的，是胖改背后的逻辑：以场景驱动购物体验，以本地化供应保障品质与价格稳定，以数字化手段提升效率与透明度。深圳的每一个社区，都会在改造后看到一个更温暖、可依赖、效率更高的门店。对于很多家庭来说，改造后的门店已成为每日生活的一部分，成为周末聚会、工作日晚餐备货、老人休闲学习的多功能场所。
这个过程不是一夜之间完成的，而是一个持续迭代与优化的过程。你会发现，越来越多的门店在改造后更像是“社区入口与服务点”的组合体，而非简单的卖货场所。胖改正在以细节的升级，慢慢改写这座城的购物方式。第二章：调改收官加速，覆盖全城的愿景随着首轮改造的落地，深圳市场的胖改进入到“收官与扩张”的阶段。
改造门店的覆盖率持续提高，区域间的协同效应逐步显现。数据告诉团队，改造门店在客流、客单价与复购率等关键指标上出现稳定提升，社区口碑不断积累。为了实现“覆盖全城”的目标，项目团队把任务拆解成更细的区域节点，设定“区域轮动升级+季节性促销+社区活动”的组合拳。
通过有序推进，改造的势头得以保持，城市的不同商圈都能感知到胖改的影响。在运营与供应链端，智能化能力成为关键驱动。门店的排班、补货、促销执行等流程实现数字化协同，门店在高客流时段也能保持服务质量。供应端则以直供和本地优选并行，确保冷链稳定、质量可追溯、价格透明。
对外，门店外部的照明、导视系统、动线设计都得到升级，夜间的可视性与安全感提升明显；店内新增的休息区、试吃区、亲子活动角等，丰富了场景体验，让购物成为一种更完整的生活过程。胖改不仅关注销售，更关注社区的健康与美好。通过对社区人群画像的持续分析，门店会在不同区域推出定制化的商品结构和活动方案。
例如在学校密集区附近加强简餐与健康零食的供给，在老年友好社区提升健康饮品与低糖/低盐产品的可及性。通过与本地机构和志愿者团队的合作，门店也成为社区日常活动的合作伙伴，促进居民的互动与互助。另一方面，改造的节奏变得更加可控与高效。经验的积累让团队在选址、装修风格、动线规划、货品组合等方面形成可复制的模板，能够快速落地到新门店。
未来的深圳，将有更多“胖改”门店在不同商圈落地，形成“覆盖-巩固-扩展”的循环。对消费者而言，门店的每一次升级都意味着更稳定的价格、更高的鲜度、更丰富的生活服务与更流畅的购物体验。对永辉而言，胖改是一个长期的城市级生态建设过程，通过持续的改造与创新，保持对本地市场的敏感度，提升供应链效率与顾客体验。
若你在某个周末走过你熟悉的社区，看到门店外立面更亮、内部动线更顺畅、货品更丰富，别惊讶——那正是“胖改”在让这座城的日常更美好。深圳的未来不仅在于门店数量的增加，更在于门店与社区之间的纽带越来越紧密，越来越人性化。胖改的收官并非终点，而是新阶段的起点——一个持续优化、不断迭代的城市零售生态。
随着更多门店的升级落地，永辉深圳正在把“让生活更便捷、让消费更安心”这份承诺，落进每一个社区的日常中。